Come fare le orecchiette
Le sono un tipo di pasta della regione Puglia la cui forma ricorda delle piccole orecchie, ma come fare le orecchiette?
Vediamo un po’ gli ingredienti che servono . .
semola di grano duro rimacinata
acqua
La quantità di farina per persona varia . . se si vuole fare un piatto abbondante
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