Come fare gli amaretti in casa

Gli amaretti sono dei deliziosi biscotti gustosi e croccanti ideali come dessert o per accompagnare una bella tazza di tè o di caffè, vediamo quindi come farli anche noi a casa.  Ingredienti:200 gr mandorle dolci spellate60 gr mandorle amare spellate3 uova (solo l'albume)250 gr zuccherosale zucchero vanigliato Nel mixer mettete