Ingredienti:
500 gr di patate,
2 uova intere e 1 tuorlo
, mezzo bicchiere di latte,
50 gr di burro
1 lievito di birra
mezzo cucchiaino di lievito per dolci
1 limone grattato,
un po di sambuca(facoltativo)
mezza arancia grattata,
7 etti di farina 00,
3 cucchiai di zucchero.
Procedimento:
Lessare le patate e schiacciarle, scaldare il