Chocobarocco Modica 6-8 dicembre 2013

    Si è conclusa da pochi giorni la rassegna enogastronomica dedicata alla celebrazione del cioccolato di Modica.  Il cioccolato di Modica si contraddistingue per il carattere “ruvido” dato dalla lavorazione a freddo del cacao con lo zucchero, di fatti lo zucchero non riuscendo ad amalgamarsi né a fondersi, conferisce

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