Ingredienti per 4 persone : 280 gr. di Chitarra 2 pomodori ramati 1 mozzarella di bufala campana DOP 70 gr. di rucola 30 gr. di basilico 1 cucchiaio di pinoli 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di pecorino grattugiato timo , prezzemolo