Cavolfiore in pastella

Ingredienti: 2 uova 150 g di farina 0 30 g di pecorino grattugiato200 ml latte sale noce moscata 1 cavolfiore medioolio d'arachidi per friggereProcedimento: Lavate, pulite e tagliate in pezzi più piccoli il cavolfiore e lessate in acqua salata circa 10 minuti, poi scolate e lasciate raffreddare. Preparate la pastella unendo prima