Caviale di cozze

    Questa credo proprio di essermela inventata di sana pianta, perseguendo l'intento di scoprire cosa posso disidratare al microonde prima di acquistare un nuovo baracchino che, in tutta sincerità, non saprei nemmeno dove riporre ed è abbastanza ingombrante, il disidratatore. Avete presente il garum, ovvero la

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