Cavatelli con topinambur

Oggi vi voglio segnalare un vegetale non molto conosciuto il topinambur che sinceramente mi ha molto sorpresa nel sapore e soprattutto nella quantità di vitamine e altri principi sani per il nostro organismo, infatti contiene la Inulina una particolare fibra in grado di riequilibrare la flora intestinale, è un utilissimo rimedio