Ingredienti per l'impasto:600 gr di farina BiAglut(Oppure 200 Farmo, 300 Nutrifree, 100 Glutafin)450 gr di acqua tiepida1 bustina di lievito Schaer2-cucchiai di struttoIngredienti per il ripienoProvolone dolce o piccanteSalame consentitoAffettati vari consentiti Tutto il ripieno va in quantità a piacere ma è preferibile che sia abbondante!!In una capiente