Carpaccio Scottato Trevigiano, con radicchio e noci

    Oggi vi propongo un piatto delle feste per antnomasia in casa mia, uno di quei piatti che negli anni si fanno e rifanno continuamente (sì, siamo dei golosoni di carne) e che appartengono talmente alla nostra tradizione familiare da non ricordarsi nemmeno più da dove siano venute l'ispirazione

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