Carpaccio di funghi

    www. unacuocaimprovvisata. altervista. org Un delicato carpaccio di funghi champignon da servire come insalata fresca per l’estate o come antipasto un po’ particolare, condito semplicemente con olio evo, limone biologico e scaglie di parmigiano: più semplice non si può. Da preparare all’ultimo momento. Ingredienti Funghi q. b. Rucola q.

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