UN goloso riutilizzo della carne lessa, avanzo di un buon brodo!!INGREDIENTI1 barattolo piselli600g. carne lessa privata da eventuali nervetti e grassi vari , sminuzzata a coltello1 porro1 carota1 fetta di prosciutto crudo(avanzo di frigoolio evo-------------------------uovaformaggio grattugiatoPROCEDIMENTOAffettate porro, carota e prosciutto, appassite il tutto in olio, unite i piselli, salatee portate