Carciofi sul mare....

L'abbondanza dei carciofi in questo periodo mi ispira molte ricette. . . . visto che dobbiamo stare leggeri oggi ho pensato di "portarli" al mare e confonderli con dei calamari appena scottati. Insalata Tiepida di Calamari su Carciofi CroccantiIngredienti per 4 persone16 calamari di piccole dimensioni8 carciofiolio e. v. o.