Capesante ai peperoni

    Ingredienti:8 capesante ( per un peso di 250 g)1 peperone rossosalecapperiprezzemoloolio extravergine d'olivaProcedimento:Arrostire il peperone, poi lasciarlo raffreddare e spellarlo e tagliarlo a listarelle e condirlo con olio, sale, prezzemolo e capperi. Pulire le capesante, togliendo una valva e sciacaquandole bene sotto acqua corrente. In una

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