Canederli di grano arso su letto di funghi e cavolo viola

    Iniziamo anche noi con le ricette autunnali: una preparazione tipica trentina che preferiamo servire in versione asciutta. Per questa ricetta abbiamo utilizzato funghi e cavolo per creare un piatto unico, non di solo pane e erbette.  Particolarità dei nostri canederli: la farina di grano arso nell'impasto, a dare

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