Bomboloni alla crema di cioccolato

    Ingredienti:500 gr di farina 00, 500 gr di farina Manitoba,  4 uova, 25 gr di lievito di birra, 5 cucchiai di zucchero, scorza di limone grattugiata, 450 ml di latte tiepido, 100 gr di strutto (o burro)un pizzico di sale, crema al

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