Biscotti morbidi al limone

Ingredienti (per circa 25 biscotti del diametro di 5 cm):100 gr di burro100 gr di zucchero1 uovosucco di un limonemezza bustina di lievito1 cucchiaino di bicarbonato (facoltativo!)1 cucchiaio di limoncello300 gr di farina 0020 gr di fruminazucchero a velo e zucchero semolato q. b. Ho lavorato a crema lo zucchero