Biscotti con cioccolato e nocciole

100g di cioccolato fondente (70% di cacao) 70g di burro 150g di zucchero di canna chiaro (tipo Demerara) vaniglia (VERA! ma facoltativa) 150g di farina 0 (o integrale) 100g di nocciole (con la pellicina è meglio) 100g di gocce di cioccolato (o cioccolato frantumato)1/2 bustina di lievito per salati un