Baba Ghanouj Crema Araba di MelanzaneIngredienti: 3 melanzane viola, 1 spicchio d'aglio, 3 cucchiaini di Tahin (condimento arabo a base di sesamo), prezzemolo, olio di oliva extravergine, succo di limone q. b. , sale. Preparazione: Buccherellare le melanzane e metterle sulla placca del forno. Infornare a