Arrosticini
Ingredientiper 4 persone1 kg di carne di castrato o di pecorapepe q. b. sale q. b. Preparazione30 minuti per la preparazione 10 minuti per la cotturaTagliate la carne a piccoli pezzi (circa 1-2 cm di lato) da infilare in spiedini di legno di circa 25-30 centimetri di lunghezza. Gli
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