Arista cremosa

Ingredienti per 2 persone:5 fettine di arista di maiale2 cucchiai di farinapomodorini cilieginoolio evo 1 spicchio d'aglio1 rametto di rosmarinofoglie di salvia 1/2 bicchiere di vino bianco sale qb Disporre le fettine di arista su un tagliere e schiacciarle con le dite così da renderle più sottiliInfarinarle per bene da entrambi i