Acciughe in carpione

    Minimalia n. 22 Per chi, al mare, può comprarle fresche; per chi, in città, le compra al mercato del pesce o all'ipermercato. Acciughe - o anche alici - fresche e buonissime, sia fritte che in carpione; che è anche un'ottima maniera di conservare un'eccedenza di

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