Tortelloni con salsa di bietole, e pancetta

    Tortelloni con salsa di bietole, pancettaIngredienti per   4 persone750 g Bietola (Coste)1 Mazzetto erba cipollina100 g di pancetta affumicata2 cucchiai olio di oliva300 ml Brodo vegetale100 g Panna da cucinaSalePepe0, 5-1 cucchiaio aceto  800 g Tortelloni   ripieni di Ricotta-Spinaci80 g di parmigianoPreparazione:Pulire la bietola, tagliando le coste   bianche

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