POLPETTA in PASTA FROLLA su crema di PATATE

Una stuzzicante idea anche per un buffet salato. . . . INGREDIENTI:Per il ripieno:carne tritata di maiale e manzouva passapinoliuovapane ammollato in acquasale e pepeprezzemolo tritatoaglio tritatissimoMESCOLARE IL TUTTO e mettere da partePASTA Frolla:x 4/5 tartine500g. farina150g. sugna150g. zucchero4 tuorliun pizzico di salebuccia limone grattugiataImpastare il tutto e lasciar riposare