BACCALA' MANTECATO

    Un antipasto facilissimo, un'idea per la vigilia di Natale. Ingredienti per 4 persone:300 gr di baccalà già ammollato olio evosale, pepeuno spicco d'aglio intero e 1/2 spicco tritato prezzemoloMettere il baccalà nella pentola a pressione  e coprirlo d'acqua leggermente salata, portare a bollore e cuocere per 20 minuti dal "fischio",

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